Posturi Populare

Alegerea Editorului - 2019

Aceste trei alimente sunt cel mai probabil să te facă bolnav

Deși poate părea că există o nouă rechemare a alimentelor transmise zilnic, un raport recent al Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) confirmă faptul că retragerile nu sunt neapărat cel mai important lucru pe care ar trebui să ne îngrijorăm atunci când este vorba de evitarea hrana provocată de alimente. De fapt, există anumite produse alimentare care sunt mult mai riscante decât contaminarea ocazională a salatelor ambalate pe care o auzim de fiecare dată atât de des.

Conform noului raport publicat - a studiat cauzele epidemiilor de boli provocate de alimente în perioada 2009-2015 - CDC a constatat că în Europa, 5.760 de focare au provocat 100.939 de boli, 5.699 de spitalizări și 145 de decese. După cum confirmă raportul, categoriile de produse alimentare care au fost cel mai adesea responsabile pentru focare au fost câteva dintre cele mai frecvente diete esențiale cele mai multe dintre noi au tot timpul. De exemplu, peștele a fost responsabil pentru 17% din toate focarele, în timp ce laptele și puiul au cauzat 11% și, respectiv, 10% din focare. Cu toate acestea, categoriile de produse alimentare responsabile pentru cele mai multe boli asociate cu focarele au fost carnea de pui (12%), carnea de porc (10%) și legumele însămânțate (10%).

De asemenea, vă puteți dori: 8 așa-numitele "sănătoase" alimente Nutriționiștii nu mănâncă niciodată

Este important să rețineți că o epidemie de boală provocată de alimente nu este aceeași ca atunci când vă îmbolnăviți după ce ați consumat iaurtul care a fost lăsat din frigider prea mult timp. Un focar este definit ca fiind "un incident în care două sau mai multe persoane suferă de o boală similară după ingerarea unui produs alimentar comun", de obicei după ce produsele alimentare au fost contaminate prin alte mijloace (credeți că animalele infectate sau accidentele de laborator).

Din păcate, acest raport este o dovadă suplimentară a faptului că focarele de boli provocate de alimente sunt încă o problemă gravă în Statele Unite. În timp ce majoritatea focarelor recurente nu au fost prea grave, altele ar putea pune viața în pericol. Din fericire, cele mai frecvente boli legate de alimente au fost norovirusul, care a fost responsabil pentru 38% din cazuri și este relativ ușor de tratat datorită simptomelor clasice de otrăvire a alimentelor. Pe de altă parte, salmonella - a fost responsabilă pentru 30% din cazuri - poate avea consecințe mult mai grave, chiar ducând la posibila spitalizare.

Pentru a vă proteja de îmbolnăvire, este mai bine să urmați obiceiurile de gătit în siguranță la domiciliu. Acțiunile cum ar fi spălarea mâinilor înainte de pregătirea hranei, curățarea temeinică a produselor și păstrarea carnii crude departe de alimentele preparate (cum ar fi legumele!) Pot scădea drastic riscul de contractare sau de răspândire a unei boli alimentare. În timp ce aceste obiceiuri ar putea părea minore, cu siguranță au un impact major asupra sănătății publice!

Priveste filmarea: NU arunca cojile de nuci! Sunt un MIRACOL pentru sănătate (Iunie 2019).